近日，广州一消费者在社交媒体平台称，自己在山姆会员店买了烤鸡，第二天却发现鸡胸腔里疑似有蛆虫和蛆卵。对此，3月22日，山姆会员店涉事门店负责人向南都记者回应称，烤鸡制作需经过165°C高温烤制60分钟，在生产及陈列环境中，出现昆虫污染食物的情况概率非常低。门店目前在与消费者沟通，提出了退货退款及送100元水果券的处理方案，消费者对此并不认可。但门店复盘了整个生产和销售过程，不存在食品安全方面的问题，因此门店不作赔偿。
山姆消费者称在烤鸡中发现疑似蛆虫和虫卵的异物。
有消费者透露，3月19日其在广州番禺山姆会员店购买了烤鸡，外观无异样，且当天和孩子一起吃了鸡翼和鸡腿，部分鸡腿不是太熟，还有点偏粉红的颜色。随后其将烤鸡放在冰箱保鲜层，第二天中午拿出来发现鸡胸腔有个洞，洞里以及盒子周边都有白色圆粒状异物，疑似蛆虫和蛆卵。
该消费者还表示，山姆客服提出的解决方案是退款加100元水果券，但其拒绝了，并提出先观察孩子身体情况，3月23日再来协商。
22日，涉事门店的食品安全负责人向南都记者回应称，山姆烤鸡先是低温冷冻保存，解冻后要经过165°C高温烤制60分钟，出品时烤鸡中心温度为85°C，包装时温度为40°C左右。且烤鸡需分批次生产，在货架上的陈列时间规定不得超过4个小时。因此，在生产及陈列环境中，出现昆虫污染食物的情况概率非常低。山姆生产流程符合规定，且严格执行了食品安全相关的要求。
该负责人表示，“烤鸡的保质期为当天食用，对于顾客买走之后是否让食物暴露在昆虫易于繁殖的环境，以及食物的储藏情况，我们没法去猜测”，门店目前在与消费者沟通，提出了无条件退换货、退款的处理方案，并出于保证顾客服务满意的角度送出100元水果券，消费者对该方案并不认可。但门店复盘了整个生产和销售过程，不存在食品安全方面的问题，因此门店不作赔偿。
值得注意的是，山姆会员商店此前多次被曝出存在食品安全问题，还曾因销售过期食品等被罚。
南都此前报道，今年1月，广东深圳一网友发帖称在山姆会员店买到了剧毒海洋生物“蓝环章鱼”，引发热议。1月18日，山姆方面向南都记者表示，“该产品原料确认出自中国海域，且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制。当地市场监管部门也到该网友提及的门店进行了检查，未发现异常。”
2022年3月，成都金牛区山姆会员店因所销售的进口牛肉部分肉质色泽变黑并发暗，有异味存在，被金牛区市场监管局罚款6万元。
另据信用中国官网，2021年6月，重庆山姆会员商店有限公司两江新区店因生产经营超过保质期的食品被重庆两江新区市监局罚款5.5万元。2021年7月，北京亦庄山姆会员商店销售的“萨陀牌金装干酪”内包装中含有细线状黑色异物，被北京市市监局罚款5万元。
采写：南都记者 冯奕然